平成22年9月10日（金）
こんにちは。
東京都あきる野市あずみ苑グランデ平沢です。
先日、ご入居者様とご一緒に手作りでおやつを作りました
毎回、その時期の旬の食材を使うのですが、今月は、アップルパイです♪
林檎は皮をむいて、イチョウ切り。
それに砂糖とレモン汁を加え、一時間くらい煮ます。
煮上がったら、パイ生地にはさんで、オーブンで焼きます。
完成
ご利用者の皆様とおいしく頂きました（＾＾）ｖ
次回は、さつまいもの・・・秘密
どうぞ お楽しみに
平成22年 9月11日（土）
東京都あきる野市あずみ苑グランデ平沢の２階には広いベランダがあり、季節の花や野菜を育てています。
今年の夏にはミニトマト、きゅうり、ナス、とうもろこしなどが収穫出来ました
日当たりがとても良いのできゅうりもこ～んなに大きく育ちました
夏野菜の収穫が終わり、今度はご入居者様とスタッフで花の球根を植え、種をまきました。
スイセン、アネモネ、ユリ、ヒヤシンス、つりがねそう、ストック、パンジーです。
芽が出て花が咲くのが楽しみですね
今週は１階の畑に大根の種を蒔く予定です
平成22年8月20日（金）、東京都：あきる野市「あずみ苑グランデ平沢」、八王子市「あずみ苑館町」、青梅市「あずみ苑グランデ青梅」合同で、介護技術研修を行いました。
研修対象者は、新入スタッフです。
研修内容は、
①食事介助
2人1組のペアを作り、食事介助を行いました。食事形態はキザミ食とペースト食です。
初めてペースト食を食べたスタッフもいました。
<食事介助を受けたスタッフの感想>
「ペースト食は、味がわかりづらく、主食は時間が経ち冷めると美味しくないと感じました。メニューや食材などをお客様に伝え、おいしく召し上がって頂きたいと思いました。」
また、このような質問もありましたので先輩スタッフにアドバイスいただきました。
Ｑ．食事中に寝てしまうご利用者様への食事介助はどのようにしたらよいか？
Ａ．ご利用者様それぞれに長年送ってこられた生活リズムがあり、こちらで食事をご提供している時間は、ご利用者様にとって眠くなってしまう時間かもしれません。栄養を取っていただくために、時間と環境とを工夫していく必要があるかもしれませんね！
②歩行介助・体位交換
介助を受けるスタッフを左麻痺と仮定し、仰臥位から右側臥位への体位交換を実施しました。
<スタッフの感想>
「腰を痛めてしまったことがあり、今まで自分がボディメカニクスを活用できていなかったことに気付きました。」
体位交換を行うのはご利用者様です
声掛けをしっかりと行い、ご利用者様の残存能力をお借りしながら、お互いに負担のない体位交換を行っていきましょう
次回は、毎月、行っている「手作りおやつ」の様子をレポートします
