あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、11月10日にお好み焼き作りを行いました。

寒い時期にはアツアツのお好み焼きが美味しいですよね

材料の刻み作業から、生地をなめらかに仕上がるよう、皆様で一生懸命混ぜ合わせてくださったので、ふわふわの仕上がりになりました

ホットプレートの上で焼きあがった大きなお好み焼きに、皆様からの大歓声

アツアツのお好み焼きを堪能していただきました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、秋の味覚のキノコを使ったピザ作りを行いました

生地を皆様で一生懸命こねていただき、もちもちのピザ生地が完成

その上に季節のキノコとチーズをトッピング

手間暇をかけたピザはとろーり・もっちりに仕上がりました

皆様、季節の味を楽しまれていました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」では、秋にちなんだプレミアムランチ、秋の味覚御膳をお客様に堪能していただきました

品目は、栗ご飯、タラの西京焼き、天ぷら盛り合わせ、五目卵焼き、サラダ、フルーツです。

秋を思わせる品々に皆様、舌鼓を打って、お食事を楽しんでいただけたご様子でした

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、秋の味覚かぼちゃを使った、カボチャあんぱん作りを行いました

甘く煮つけたかぼちゃ餡をパンの生地で包んでいきます。

オーブンで焼けば秋にちなんだとてもおいしいパンが完成いたしました

皆様からは、

「みんなで作ったパンはおいしいね」

「かぼちゃの餡も甘くていいね」

等、色々な声を伺うことができ、秋の味覚づくりを楽しんでいただけたようでした

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のでは、9月のお彼岸にちなみ、感染対策をしっかりと行い、おはぎ作りを行いました

皆様にごはんを丸めていただき、味付けは定番の、あんこときな粉をご用意しました。

皆様のおかげで、一口サイズの可愛らしいおはぎが出来上がりました

さわやかな秋風を感じられるようになった昨今、さらに秋の気配を感じていただけるおやつ作りとなりました

 
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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、見た目も鮮やかな青空をイメージした「青空ゼリー」作りを行いました

青色のブルーハワイの味付けで、グラスにゼリーとホイップのグラデーションをつけ仕上げに小さな傘をあしらい、とてもさわやかなゼリーに仕上がりました

デイサービスでは「プリンアラモード」作りを行い、プリンに季節の果物をふんだんに盛り付け、

とても豪華なプリンアラモードが完成いたしました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、7月7日おのやつの時間にカラフルな七夕をイメージしたゼリー作りを行いました

マンゴー・イチゴ・メロンのカラフルな色のゼリーを思い思いにグラスに盛り付けかわいらしいグラデーションのゼリーが完成しました。

トッピングには季節のフルーツを使用し、見た目の華やかさ倍増

皆様からは

「七夕の天の川は天気が悪くて見られないかもしれないけどかわいい天の川みたい」

「かわいすぎて食べるのがもったいないね」

などとおしゃられていました。

次回のおやつレクリエーションも趣向を凝らした内容を検討しております。ぜひご期待ください

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイで、おやつの時間に皆様でお好み焼き作りを実施いたしました

材料の下ごしらえから皆様に手伝っていただき、とても美味しそうなお好み焼きが出来上がりました

皆さま出来立ての味に

「焼きたてはおいしいね」

「何個もお代わりできちゃう」

などのお声が聞かれました。

次回は夏らしいテーマにて現在検討中です。

お楽しみにしてください

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」では毎回好評をいただいておりますスイーツバイキングを開催いたしました

今回もケーキやフルーツなど色とりどりのスイーツを取りそろえ、皆様に召し上がっていただきました。

コロナウイルス感染防止の観点からソーシャルディスタンスを図るため、

お客様のテーブルをスタッフが周り、お好きなものをスタッフが取り分ける形式をとらせていただきました。

皆様からは

「目移りしちゃう」

「もっとおかわりしちゃおうかな？」

などの声も聞かれるなど大いに盛り上がりました。

また、次回もお楽しみにしてください

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、桜あんぱん作りを行いました。

春らしく桃色の生地をこね、桜の花びら型に形を整え、中身は白あんを包んで、桜の花の塩漬けをトッピングしました

生地をこねる際は、

「できるかしら」

と心配の声もありましたが、とてもかわいらしく見た目にも味もとても春らしいあんぱんが完成いたしました

※実施の際にはコロナウイルス感染対策として、手指の洗浄・消毒・マスク着用・ソーシャルディスタンスを保ち実施しております。

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