栃木県佐野市「ラ・テラス関川」デイサービスとショートステイでは、ひな祭りイベントとして『愉快なひな祭り』を開催しました。
手作りで作成した装飾品に囲まれて皆で歌い、スタッフによる歌謡ショーで笑い、写真撮影会を楽しみました。
ショートステイの撮影会では、お化粧をされたご利用者様もいて普段より一段と明るい表情が溢れた一日でした。
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板」ショートステイにて、先日実施しました認知症予防プログラムにおきまして、2月に実施しました、那須烏山への小砂焼絵付け体験の湯飲みが完成致しました
ご利用者様も大変喜んでおり、記念に残る品となりました
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春のお彼岸ということで、栃木県下都賀郡野木町「あずみ苑ラ･テラス野木」では、皆さまでぼたもち作りを行いました。
今回は趣向を変えてちょっと変わったぼたもちを作り★
半分つぶしたご飯の中にあんこをつめてその回りをきな粉とすりゴマをまぶしたものにしてみました
外はきな粉・ごま、中はあんこと2度美味しいと評判でした。
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埼玉県狭山市「あずみ苑狭山」です♪
3月7日、西洋フード・コンパスグループの職人さんがご来苑され、解体ショーを披露して下さいました
新鮮な鰤のお刺身定食の完成
脂がのっていて新鮮で本当に美味しかったです
多くのご利用者様もご満悦
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大好評を頂いております、認知症予防プログラムでの外出を行いました
今回は那須烏山市の島崎酒造様の酒蔵見学後、せんべい焼体験を行いました。
初日 ：スケジュール作成
２日目：外出
まずは島崎酒造様を見学
※嘉永2年（1849）初代島崎彦兵衛が創業。2代熊吉が現在の烏山に二百余年の歴史を持つ酒造庫を譲り受けました。また、熊吉が無類の相撲好きであったことから酒名も「東力士」と名付けられました。
那須岳より湧き出ずる清流那珂川の伏流水を仕込み水とし良質の原料米と共に恵まれた自然環境の中で良酒を醸すべく日々丹精込めた酒造りを行っております。また貯蔵スペースとして洞窟スペースを確保しております。
お酒を貯蔵している洞窟を見学
説明を聞きながら中を見学します。
第二次世界大戦末期に計画された戦車製造の地下工場跡地を低温貯蔵庫として利用しております。年間平均温度約10度、延べ600ｍのトンネル（坑道）、720坪の利用スペースは1.8リットル壜詰め約200,000本を貯蔵可能。
新緑が芽吹き、天然のわさびが群生する豊かな自然の中に貯蔵庫はあります。
お店に移動
ちょっとお酒の試飲を・・・とは行きませんので、お酒を作る際に使用している水を試飲させて頂きました。
非常に美味しい水でした(*^_^*)
せんべい焼体験の前に昼食
ハンバーグや
釜飯
ご利用者様も大満足の昼食となりました。
昼食後移動し、せんべい焼体験へ
おせんべいを焼くのは皆さま初体験
焼きたてのおせんべいをパクリ
上手に焼けました
３日目：アルバム作成
どの写真でアルバムを作成するか迷いながら外出を思い出していらっしゃいました。
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埼玉県狭山市「あずみ苑狭山」では、瑞穂町へ「つるし飾り」を見に行きました
由緒ある見事な雛飾りです
可愛らしい人形に思わず笑顔がこぼれます。
はい、ピース
最後に皆さんで集合写真を撮りました
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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、3月9日（月）に近隣施設、鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」矢板市「あずみ苑グランデ矢板」と合同で歌謡ショー＆ローストビーフランチを開催しました
まずは、歌謡ショー。
ここでは皆さま知っている歌などを口ずさむ方もいました。
歌謡ショーが終わり、皆さま楽しみにされていたお食事
本日のメニューは、まぐろのカルパッチョ、かぼちゃのクリームスープ、小エビのサラダ、ローストビーフのグレイビ―ソースがけ、ラズベリーケーキです。
目の前ではシェフの方がローストビーフの切り分けをされ、スタッフがウェイター、ウェイトレスになり、いつもとは違う雰囲気で食事のご提供をさせていただきました。
ご利用者の方は、食べたことがないものを食べられたと喜ばれている方もいらっしゃいました。
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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、2月27日に鍋パーティーを開催しました
ご入居者の皆さまはかに鍋、すき焼き、ともに、「もう食べれないよー」と言うほど沢山召し上がりとても喜ばれていました。
鍋のしめには、お決まりの“うどん”と“雑炊”
最後はさっぱりアイスを食べ、みなさん大満足のようでした。
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群馬県館林市｢あずみ苑館林」デイサービスでも、去年大好評だったいちご狩りに行ってきました
行き先は車で30分、“とちおとめ”で有名な栃木県佐野市のいちご農園です。
ご利用者様は当日を楽しみにしており、
「20粒は食べたい！」「大きいいちごを取りたい！」と話されていたり、
当日の昼食を少し残されていた方は、「今日はいちごたくさん食べたいからね♪」と遠足気分でした
いちごハウスは、車椅子の方でも通れるように整備してありハウス内は暖かいので落ち着いて思う存分召し上がっていらっしゃいました。
もちろんいちごはみずみずしく甘さもありおいしかったですね
「また来年も絶対来たい！」と多数のご利用者様よりお声をいただきました。
また必ず行きましょうね
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川」では『いちご狩り』に行ってきました
近隣の「いわふねフルーツパーク」に出掛け、散策と新鮮な苺を堪能しました
農園の方の有り難いご配慮で、駐車スペースや待ち時間用の椅子を用意していただきました。
当日は暖かく春を感じた一日になりました
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日頃よりあずみ苑スタッフブログを見て頂きましてありがとうございます。
この度、ブログの内容についてご好評をいただけているということで、社内で優秀賞という評価をいただきました
更なる楽しめるブログの制作及び、ご協力頂いたご利用者の方々やスタッフへの還元
ということで、『チョコレートファウンテン』を楽しむイベントを開催しました
会場の準備状況は上々です。
ミルクチョコレートと、ホワイトチョコレートをご用意。
飲み物もたくさんご用意しましたが、炭酸飲料が人気でした。
見慣れない食べ物にびっくりされている方もいました。
徐々に慣れ終盤はたくさん食べる方が増え、洋服が汚れても気にしない様子で食べている方も
作りすぎて残った分は、スタッフが残さず美味しく頂きました
これからも楽しめるイベントをたくさん考えていきます
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ･テラス市原｣では、ひな祭りに、彩り鮮やかな『ちらし寿司』をご用意し、カラオケ大会を開催致しました
ちらし寿司はとてもご満足いただけたようです。
カラオケ大会では、時間が経つにつれ、踊りだすスタッフがでるほど盛り上がりました。
今後も色々なことで楽しんで頂けるようご提案をしていきたいと思います。
宜しくお願い致します。
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東京都市原市「あずみ苑ラ･テラス市原」の敷地内に咲いている梅の花が綺麗に咲いています。
お花見、心が安らぎますね
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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」有料老人ホームでは、近隣の宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」との合同レクを開催しました。
ローストビーフをご提供させていただきました
あずみ苑グランデ鹿沼のショートステイ利用者も参加しました
まずは食前ソーダで乾杯し、さっそく実食
本日のメニューは、まぐろのカルパッチョ、かぼちゃのクリームスープ、小エビのサラダ、ローストビーフのグレイビ―ソースがけ、ラズベリーケーキ です
普段、あまり食べない素敵な料理に、みなさんビックリ
デザートのケーキまで美味しく召し上がっていただけました。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川」の名物企画『ラ・テラスカフェ』を開催しました
お好きなケーキとその場で注文した飲み物をご提供
シンプルなイベントですが珈琲や紅茶の香りと会話を楽しむことができる『ラ・テラスカフェ』は関川の大切なイベントです。
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千葉県野田市「あずみ苑グランデ柳沢」では、２月１４日（土）にバレンタインレクを実施致しました。
バニラロールケーキに、生クリーム・チョコスプレー・フルーツ等、お客様にお好きな物を盛り付けしていただきました。
可愛らしいロールケーキが出来上がり、「とても美味しかったよ」と皆さまに喜んで頂けました。
今後も色々な企画を計画していきますので、お楽しみに☆
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本日は、ひな祭りということで、昼食のメニューを可愛らしいイメージにしました
献立は
手毬寿司、天ぷら、春菊のお浸し、お吸い物、イチゴババロア
と春らしい色合いのものでそろえました。
本格的な春はもう少し先になりそうですが、一足早い春気分を味わいました
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3月3日(火)今日は、桃の節句ですね♪
お天気は、どんより曇りですが、お雛様を見れば気分は、晴れ晴れです!!
このお雛様はラ･テラス関川の玄関で利用者様をお出迎えしております
今日のメニューは、『ひなちらし寿司』です
桃の節句といえば、ちらし寿司ですよね
ももは、百歳(ももとせ)にもつうじ、女の子の節句になる前は、長寿を願う日だったとも言われていたようです。
また桃には、邪気をはらう力があるとう言い伝えもあり、そこから生まれた日本一有名？な昔話が桃から生まれた子供が鬼退治をする『桃太郎』だそうです。
皆さま、ご存知でしたか?
利用者様にも喜んで頂けました。
みんなで百歳(ももとせ)目指します
おやつは、『ひなあられと甘酒』です。
ひなあられは、関東風のポン菓子バージョン!!甘酒は、酒粕で作った甘酒です!!
こちらも美味しく頂きました
まだまだ寒い日が続いていますね。
皆さま、体調には、充分に注意してお過ごし下さい。
栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣でご提供した、2月のプレミアムランチをご紹介します
生魚ランチです
まずは、こちら★
海鮮ばらちらし寿司、味噌汁、南瓜のいとこ煮、白菜の塩昆布和え、水菓子
彩りもとてもきれいで豪華なばらちらし寿司でした
皆様ぺろっと完食
続いて、こちら★
鉄火丼、お吸い物、薩摩揚げの炒め煮、温野菜サラダ、果物
生魚といえば、日本人が好きなのは、やっぽり ま・ぐ・ろ
筋もなく、ご利用者様にもとても食べやすいまぐろでした
今年は、衛生管理都合上、3月で厨房での生魚の提供が終了となります。
ラ･テラス関川では、
3月3日(火)昼食：海鮮ひなちらしご膳(デイサービス)
3月13日(金)昼食：お刺身定食(デイサービス)
3月25日(水)夕食：お刺身ディナー弁当(ショートステイ)
3月31日(火)昼食：今季最後のまぐろの漬け丼定食(デイサービス&ショートステイ)
を提供予定です。皆様のご利用お待ちしております
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ･テラス市原｣のある日の昼食です。
蟹入り海鮮鍋
と
キムチ鍋
お好きな鍋を選んでいただきました。
蟹入り海鮮鍋 7 ： 3 キムチ鍋 で海鮮鍋に軍配
蟹好きの方は、うれし泣きをされたくらい好評でした
〆は、海鮮鍋はたまご雑炊で、キムチ鍋はうどんでした
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栃木県佐野市｢ラ･テラス堀米｣のご入居者様が作成した作品です。
まだもう一体作成しております。
完成が楽しみですね
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平成27年2月19日、千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲」では、当社が行っているクリーンキャンペーンのため、他部署の社員である船橋支店の方々に来苑頂きました。
敷地内や周辺の道路の掃き掃除、拭き掃除を行っていただきました
普段手の届かない場所もきれいにしていただき、とてもきれいになりました。
船橋支店の方々、ありがとうございました。
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群馬県太田市｢あずみ苑グランデ太田｣の、日曜デイサービス恒例の「おいしいランチ」
今回は「出前の釜飯」でした
釜飯は、①そのまま、②薬味を入れて、③お茶漬けにして食べるという、三段階のおいしい食べ方があるようで、皆さま、堪能されたようでした
おいしいものはみんな大好きですね
今日も大満足です
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、認知症予防プログラムを実施しています。
認知症予防プログラムとは、
ショートステイを2泊3日よりご利用頂き、日帰り旅行を企画、実行、アルバム作成する事により認知症の予防に努める企画です。
今回は、そばランチ＆小砂焼絵付け体験
初日 :スケジュール作成
2日目：外出
しゅっぱーつ
腹が減っては戦は出来ぬ
ということでまずは昼食
美味しいおそばを堪能
お店の方のご好意で、甘酒を頂いちゃいました。
いよいよ絵付け体験説明を聞き、絵付けを始めます。
真剣な表情で絵付けを行います。
完成
皆様満足の行く絵付けが出来たようです。
帰りに道の駅にて休憩。
お茶目な写真撮っちゃいました。
3日目：アルバム作成
絵付けした湯飲みは焼きあがるのにしばらくかかります。
出来上がりが楽しみです＼(^o^)／
※認知症予防は毎月５名様までの参加となります。
小砂焼
小砂焼とは、天保元年（1830年）に水戸藩主徳川斉昭（烈公）がこの陶土を発見し、水戸藩営御用製陶所の原料として使われたのが興りです。
「栃木県特産品百選」や「栃木県伝統工芸品」に指定されています。
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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」では、日頃の感謝を込めて、特別企画「鰤の解体ショー」を開催しました
今回は鰤をまるまる一匹買い上げ、皆さまの前でさばいて、舟盛りを完成させました。
調理は、厨房委託業者である西洋フードの方々に担当していただきました。
ご利用さまは、珍しい光景に食い入るように見つめていました
さばくだけではなく、クイズも交えながら鰤について楽しく解説しました
豪快に鰤をさばく光景を目の当たりにし、舟盛りを完成させた時には拍手喝采でした
昼食には脂がのった鰤刺身丼を召し上がっていただき、希望者にはお刺身のおかわりもご用意しました。
「今までのレクの中で一番楽しかった」との声も
参加された地域のケアマネジャーさんにも大変好評でした
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群馬県太田市｢あずみ苑グランデ太田｣では、2月6日、年に一度の節分、豆まきを行いました。
スタッフも、ご利用者様も大はしゃぎ
特に男性スタッフが大活躍
ご利用者様は、「わー」と声をだしていましたが、笑顔で豆をスタッフに投げていました
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千葉県船橋市「あずみ苑グランデ三咲」でも、あずみ苑芸術祭に参加します
日々、少しずつ作業を続けました。
毎日毎日少しずつ続けました。
細かい作業を日々重ねていきました
ついに完成しました。
皆の努力の結晶です。
結果が楽しみです
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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣のショートステイでは、2月18日(水)、夕食にて手作りのお弁当をご提供致ししました。
施設内の厨房にて調理した手作り弁当です
昼食でイベント食やを実施する機会は、多くあるのですが、夕食ではあまりないので、今回は、あえての夕食にイベント食をご提供いたしました
ご利用者さま達は、『今日は何の日?』と驚かれた方も
なんでもない日のサプライズディナーにとても喜んで頂くことが出来ました。
どれどれ？
おいしそー 頂きま～す♪
とっても美味しいですよぉ!!
★お品書き★
炊き込みごはん 花麩のお吸い物 鶏の塩麹焼き さつま揚げの炒め煮
温野菜サラダ デザート(芋ようかん＆いちご)
デザートの『芋ようかん』も大好評でしたよ
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2月14日(土)は、バレンタインデーでしたね
バレンタインは、ご利用者様には、あまりなじみのある日本行事ではないものの、
日本の新たな行事として定着してきていると思います。
以前は、女性から男性へチョコを渡して愛の告白をする日だったのですが、ここ数年は、友人、家族、職場の人への感謝の意味のチョコを渡したりするようで、自分へのご褒美として自分自身にチョコをプレゼントする人も多くいるようです
栃木県佐野市｢ラ･テラス関川」でもご利用者様への愛と感謝を込めて♪
バレンタインデーランチ＆おやつをご提供させて頂きました
★ランチメニュー★
ハッシュドビーフ
パンプキンポタージュ
ハートのコロッケ＆海老フライ
ミモザサラダ
フルーツポンチ
★チョコレートムースケーキ★
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千葉県柏市「あずみ苑ラ・テラス逆井」では、1月18日に「りこちゃんず＆一条さゆり子」によるギターと歌のショーを開催いたしました。
ボーカルの「一条さゆり子」さんは、施設長なのです
生ギターの演奏で、昔の歌と少し最近の歌に大盛況でした。
この日の為に「りこちゃんず」のお二人と練習を重ねたそうです。
今後もお呼びがかかりそうですね
また、特別ゲストのご入居者様には、得意のハーモニカを演奏していただきました。
そして2月3日の節分の日には、豆まき大会を行いました。
スタッフが赤鬼・青鬼に扮しまして、さぁ豆まきスタート
皆さまに豆をぶつけられ、鬼もタジタジ
節分の日の昼食メニューは、恵方巻きでした。
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当社では、全あずみ苑を対象に、毎年『あずみ苑芸術祭』を開催しています。
栃木県佐野市関川町｢ラ・テラス関川｣では、あずみ苑芸術祭に向けて、年末から創作を開始しました。
今回のテーマは『春』
春と言えば『桜』です。
身近にある模造紙と、ダンボール・折り紙とお花紙が主な材料です。
コツコツと2,000個に及ぶ桜を作り、それを大木に咲かせました
光りを通す紙の燈籠と共に照明を変えることで昼桜と夜桜を楽しむことが出来ます。
心に残る桜が咲き誇っています
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千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲お雛様の飾り付けを行いました
玄関飾り
2階リビング
春の訪れが待ち遠しくなりますね
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埼玉県上尾市「あずみ苑グランデ花咲の丘」では節分イベント・豆まき会を開催致しました。
おやっ？鬼さんが迫って来ています。
「鬼はそと～！」
「福はうち～！」
大きな掛け声と豆を投げて鬼退治です。
観念した鬼さんと仲良く記念撮影。
地域によっては掛け声が「鬼は内！福は内！」のところもあるようですよ♪
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ある日の昼食(通常メニュー)です。
そして、バレンタインデーはイベント食でした。
バレンタインオムライス★
どちらもご好評頂きました
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣におきまして、近隣の矢板中学校をお招きしました。
福祉委員会、合唱部、吹奏楽部と総勢40名近い生徒がおこしくださり、約1時間にわたり様々な催し物を披露してくださいました。
まずは福祉委員会から
じゃんけん大会です。
勝者への景品もご用意頂き、美術部が手作りしたコースターでした。
皆様大喜び♪
次に手作りの紙芝居
最後はよさこいソーラン節。全員で掛け声をかけました。
次に合唱部です。
埴生の宿とふるさとを歌って頂きました。非常にきれいな歌声に利用者様も聞き入っておりました。
最後に吹奏楽部です。
ファミリーアニメコレクション
童謡メドレー
大迫力で利用者様は楽しまれておりました。
全ての演目が終了すると、利用者様から割れんばかりの拍手！！！
最高だったと喜ばれておりました。
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今年の、群馬県館林市｢あずみ苑館林｣のバレンタインデーはチョコレートファウンテンです
流れるチョコレートの良い匂いがデイサービスフロアに漂っています
イチゴ、バナナ、パイン、マシュマロ、シュークリームの中からお好きな食材を選んでいただき、好きなだけチョコをた～っぷりつけて召し上がっていただきました。
お昼ご飯から、あまり時間が経っていませんでしたがデザートは別腹ですね♪
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群馬県館林市｢あずみ苑館林｣では、近隣のあずみ苑、栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣と群馬県太田市｢あずみ苑グランデ太田｣と合同で、すっかり顔馴染みの職人さんを招いての食事イベントをあずみ苑館林で、食事イベントを開催致しました。
本日は、ナマズを皆さまの目の前で揚げていただき、揚げたての天ぷらを召し上がっていただきました。
ナマズと聞いて、「えっ！？食べれるの！？おいしいの！？」と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、
群馬県館林市では川魚料理やなまずの天ぷらが有名なんですよ
ご利用者様の中には何度も召し上がった事のある方もいれば、まったく食べた事のない方もいてどんな味がするのか興味深々でした。
身は白身でくせや臭みもなく上品な味わいで、天ぷらにすると最高に上手いんです！
一番最初に揚げたてを試食させていただきましたが、「めっちゃおいしい！」
もう料亭にいるような気分です
鯰の見た目はちょっと。。。という感じですが、一度口にするとクセになりますよ
なまずだけでなく、今が旬の舞茸、海老、春菊、鱚（きす）の天ぷらも提供させていただきました。
おかわりをして下さった方も多くおり、満足していただけたのかなと感じております。
なまずの蒲焼も機会があったら企画させていただきますね♪
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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、栃木県佐野市の郷土料理“耳うどん”を作りました
耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、一年間悪いことが起こらない、つまり、魔除けになるといわれています。
すいとんに近い食感で、醤油味の汁の具には、きのこ、だいこん、人参等がはいっています
ちなみに“佐野市”は佐野らーめん以外にも“いもフライ”など美味しい食べ物が沢山ありますので、お近くにいらした際は是非ご堪能下さい
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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、２月も二胡演奏会を開催しました
季節にちなんだ曲を選曲。
「雪」「冬の星座」と、春に向けた選曲「さくらさくら」「青い山脈」を演奏していただき、皆さんも曲に合わせ、懐かしい歌を合唱されておりました。
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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、2/14(土)はバレンタインということで、ご入居者の皆さまにバレンタインのイベント食を召上っていただきました
洋風メニュー（パン・クリームシチュー・サラダ・スープ）に加え、厨房スタッフの手作りチョコパフェをデザートに
男性にも女性にも、喜んでいただけたようでした
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