茨城県つくば市「あずみ苑高見原」では、社会見学のレクとして、「社会見学 そうだ!!筑波ハムへ行こう」を開催し、筑波ハムの工房へ見学に行きました
工房を見学をし、ハムやチーズ、飲むヨーグルトの試食をしたりしました。
次回の社会見学は８月９日「そうだ!!キリンビール工場へ行こう」となります。
７月３０日には「プレミアムスイーツ」を開催しました。
テレビでも何度も紹介されているつくば市内のスイーツを３種類ご用意
蔵出し焼き芋かいつかさんの焼き芋、コートダジュールさんの半熟チーズケーキ、ガートープーリアさんの限定エクレアの３商品です。
スタッフが１時間並んで購入した商品も
つくばに来られた際は是非食べてみて下さいおみやげにしても喜ばれること間違いありません
大好評につき第２弾を調整中です
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千葉県千葉市中央区「あずみ苑おゆみ｣ショートステイでは、7月30日に、近隣のおしゃれなコーヒー屋さん「珈楽庵」へ行ってきました。
とても素敵な雰囲気のお店で、入店直後から皆さまの歓声が
談笑しながら、美味しい飲み物と、美味しいデザートを食べて、皆さん時間を忘れてしまいました。
帰る頃には、また来たいねぇ～との多数の声が
お店の方にもまた来るね！と約束しながら、素敵な時間を過ごしてきました
千葉県千葉市中央区｢あずみ苑おゆみ｣では、8月もたくさんのイベント開催を予定しております。ご参加希望いただける方は、ショートステイ相談員の山東までご連絡をお願い致します
8月5日 花火大会
8月26日 ポートタワー バスツアー
8月28日 アリオ蘇我 お買い物ツアー
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千葉県流山市｢あずみ苑駒木台｣デイサービスでは、8月2日にブルーベリー狩りに行きました。
木には、たくさんの完熟した実がなっており、とてもおいしそうです
天気も良く、気温も高かったのですが、つまみ食いをしながら、収穫を楽しんでいました。
収穫後には、農園内の休憩所で一休み。
室内にはクーラーが効いていて、心から「ほっ」としました
皆さま、楽しまれたようで、次のイベントが楽しみだとの声をいただきました
あずみ苑駒木台では、デイサービス･ショートステイ両方のサービスでもたくさんのイベントやレクリエーションを行なっておりますので、また紹介したいと思います。
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そして、毎月20日はカレーの日
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千葉県野田市｢あずみ苑グランデ柳沢｣では、蕎麦打ちのボランティアさんを招き、蕎麦打ちを見学・試食会をしました。
蕎麦の歴史や面白い話を織り交ぜていただいたり、ご入居者様に蕎麦切りをさせていただいたりしました。
｢おいしい、いい硬さだね｣と、試食したご入居者様。
好評であったため、秋の敬老祭にもご来苑いただけるようお願いいたしました
7月は納涼祭も開催いたしました
今年はスタッフやボランティアの方は、浴衣や甚平で参加し、雰囲気を盛り上げました
出店はヨーヨー、カキ氷、懐かしい水あめ
ボランティアの子どもたちもお手伝いをしてくれて、にぎやかな納涼祭となりました。
子どもたちのおかげで、ご入居者様の表情もほっこり
昼食タイムでは、“お品書き”と“きれいなお手元”を添え、夏らしいメニューです。
★冷汁うどん、太巻き、お稲荷さん、蒸し鶏の香味ソースがけ、スナップえんどうとエビのミモザサラダ、水ようかん＆西瓜★
皆さま、｢おしかった｣と喜んで頂けたようです。
お腹がいっぱいになった後はいよいよ山車の登場です
掛け声にあわせてボランティアの子どもたちが元気いっぱい山車をひっぱり歩き回りました。
ボランティア団体YOSAKOI連 桜舞（おうぶ）の皆さんによるよさこいの演舞で盛り上げていただきました。
お客様は楽しい一日を過ごしていただけたようでした。
桜舞の皆さん、３歳のお子様から大人の皆さんまで、今日一日納涼祭を一緒に盛り上げていただき本当にありがとうございました
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栃木県宇都宮市の「あずみ苑グランデ宇都宮」では、毎月食事レクを行っています。
今月の食事レクは、バウムクーヘンを作り
今回は、2種類の形を作りました。
まずは、生地は本格的なものを小麦粉、コーンスターチ、メレンゲ、砂糖、バターを混ぜて、少し寝かせます。
1つ目は、一般的なバウムクーヘンの形。
生地を焼き、それをホイルの芯等に巻きつけていきます。
2つ目は、生地を焼き、焼けた面にまた生地をかけて、焼いていきます。
出来上がりはこのような断面になります。
最後はアイスを添えて、皆さまでおいしく召し上がっていただきました。
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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、昔ながらの遊びをご入居者の皆さまに体験していただきました。
紙風船、お手玉、駒まわし、シャボン玉、竹とんぼなどなど
皆さまは、遊び始めると大いに盛り上がりました。
「懐かしい」「とても楽しかった」とお話いただきました
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群馬県館林市｢あずみ苑館林｣では、5月に、館林市のカフェ｢STAND UP｣さんとのコラボ企画のカフェをリベンジ実施しました。
当初、カフェのオーナーさんが体調が万全ではなかっためのリベンジです
元気いっぱいになったカフェーオーナーと、モデルのような女性スタッフの皆さんが来苑され、ご利用者様も嬉しそう
誕生月のご利用者様には、「Happy Birthday」のチョコ文字が
100歳を迎えたご利用者様からは、カフェのオーナーさんへ、「あ～ん♪」のお返しがありました
館林市のカフェ｢STAND UP｣の皆さん、素敵な時間をありがとうございました
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千葉県野田市｢あずみ苑グランデ柳沢｣では、7月23日に、｢鮎・益子焼観光ツアー｣に行ってきました。
また、「鮎が食べたい！」というお客さまからのご要望で、前回と同様、栃木県に烏山町にある矢沢のやなへいってきました。
前回は簗場の期間が切れていたため、今回は簗場の見学も兼ねて行きましたが、簗場が台風の影響で壊れていた為、工事予定との事。。。
簗場の見学は出来ませんでしたが、今回は鮎づくしの定食を堪能してきました
写真がブレてしまいましたが、せっかくなので鮎づくし定食の写真を
エビフライ定食やうな重を召し上がる方もいらっしゃいました。
昼食後は、益子町にある、民芸センターに移動し、益子焼を見学。
購入しているご入居者様もいましたよ
皆さま、楽しんでいただけたようで、「連れて行ってくれてありがとう」「楽しかった」などの言葉をいただけました
次回は、秋に、茨城県ひたちなか市の、ひたち海浜公園のコキア見学を予定しております
記念写真★
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神奈川県横浜市のグループホーム｢あずみ苑津久井浜｣では、外食レクとして、近所の不二家さんに行き、ショートケーキを食べました
ご家族も沢山参加され、皆さんで楽しめました。
皆さま、甘いものが大好きであっという間に完食
食べ終わった後も皆さま、楽しそうに歓談されました。
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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、今月はスペシャルメニューとして、土用丑の日に鰻丼をご用意しました
今年の暑い夏も、元気に乗り切って行きましょう
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣デイサービスでは、今年6月に作った梅ジュースが完成間近となりました。
6月から早いもので約1ヶ月
毎日ビンを振り続け、氷砂糖も全て溶けました。
見てくださいこの輝く琥珀色のジュースを
実においしそうです。
あと少し冷蔵庫で寝かせ、煮沸消毒したら完成です。
完成まであと少し完成したら美味しくいただく予定です
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群馬県太田市｢あずみ苑グランデ太田｣のデイサービスで石鹸をつくりました。
白くて飾り気のない石鹸が、素敵な石鹸に変身
使うのがもったいないくらいです
皆さん一生懸命作っていました。
「使わずに飾っておくわ」という声が聞こえて来ました。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、おやつレクで、はんぺん入り簡単コーンブレットを作りました
材料は、ホットケーキミックス、コーン、玉子、マヨネーズそして、はんぺんです
いつも通り、材料のご紹介をしたら皆さま『はんぺんっ？』とびっくり
まずは、麺棒ではんぺんをすりつぶします。
作業しつつもカメラ目線をいただけました
そこにマヨネーズも加えて混ぜ合わせます。
次にホットケーキミックスを入れて、こねていきます。
耳たぶの柔らかさの生地が出来上がります。
出来た生地にコーンを混ぜ合わせて、分割し丸めていきます。
中にキャンディーチーズを埋め込み、鉄板にならべて、卵液と青のりをトッピングして厨房で焼き上げます。
いつも通り美味しそうに出来ました。
味もバッチリ
はんぺんがふわっと柔らかく、マヨネーズがしっとりと仕上げてくれます。
またはんぺんがほんのり塩味を加えてくれるので、あとひく味に出来ました。
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皆さん、こんにちわ栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣です。
当苑の所在する佐野市は、暑い町で有名な、群馬県館林市に隣接しているので、毎日とっても暑いです
7月度の手作りバースデイケーキは、暑い夏に負けないように、レモンでさわやかケーキ
レモンは、輪切りにして、はちみつと砂糖でさっと煮ます。
そして、飾り用の分だけ、汁気を切り低温(100℃)のオーブンで、焦げないように(乾燥させる感じ)少しづつ焼いて、パリっとさせます。
そしてベースのケーキは、絞りたてのレモン果汁を加えたレモンのベイクドチーズケーキです。その上に、レモンバターソースとはちみつレモンを乗せてよーく冷やしておきます。
ここからは、フロアにて、ご利用者様の前で仕上げます
切り分けて仕上げの飾りつけをするのですが、皆様の視線にスタッフも緊張
こんな感じに出来上がりました
クリームにささっているレモンが、オーブンで作った飾り用のドライレモンでケーキに乗っているのが、しっとりはちみつレモンです。
女性のご利用者様はもちろん、男性のご利用者様からも大好評でした
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7月14日・15日、千葉県市原市｢あずみ苑デイサービス市原｣では、毎年恒例の｢海ほたる｣にいきました。
少し風が強かったですが、お出かけ日和でした
皆さま、お土産を買ったり、東京湾の眺望を楽しまれたりしました。
15時のおやつには、ヨーグルトのアイスクリームでひと休み
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こんにちは、給食栄養課 マネージャーの根岸です
私たち、給食栄養課は、あずみ苑の栄養士が所属する課であり、現状、エリア栄養士13名、あずみ苑の施設栄養士5名、私マネージャーも含め計19名で構成されています。
日々、各施設にて勤務しておりますが、毎年２回、『栄養士研修』を開催し、業務に関する知識や技術の習得と情報共有をしています。
先日、7月17日（金）にも、湘南にある当社の研修センターにて研修を行いました。
四国に台風上陸の日であり、関東地方も雨模様で天気に不安を感じてはおりましたが、給食栄養課は『晴れ女』揃いであったためか、到着のころには太陽が顔をだしておりました
今回の研修テーマは
「イベントで活用しよう！～フルーツの美しい切り方・盛り付け方～」
エリア栄養士2名が講師となり、実習を含めた研修を行いました
各テーブル3～4名にわかれ、講師の講義内容を実演。
最終的には、どのグループの盛り付けが一番良いか競うことになり、それぞれが一番を目指して美しいフルーツ盛りを作りました
盛り付けの仕方は、グループ様々で、良い部分は徹底的真似、習得し合うことができました。
完成作品はこちらいかがでしょうか？
出来上がりのフルーツ盛りは、皆で実食。
情報交換や連絡事項の伝達など、いつもの研修とは違った雰囲気で研修終了となりました。
今後の新規施設オープン時のイベントには、給食栄養課のスタッフが総出で活躍させていただきます
日時や場所は、都度ブログでもご紹介してまいりますので、お近くの方は、ぜひ、ご来苑ください
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栃木県佐野市「ラ・テラス堀米」に巣をつくっていたツバメが、ついに巣立ちました
つい先日まで愛くるしい顔を見せていたかと思っていたのですが・・・
動物の成長も子どもの成長同様、あっという間なのですね
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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」では、毎年恒例の「流しそうめん」を開催しました。
今年は気温が高くても、ゆっくり楽しんでいただこうと、室内で開催することにしました。
皆さま、勢い良く流れるそうめんを掴むのに必死です
暑さであまり食欲がないご利用者さまも、この日はたくさん召し上がっていらっしゃいました
夏もこれから本番を迎えますが、あずみ苑グランデ鹿沼では元気な仲間がお待ちしています
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千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原」のある日のお食事です
炊き込みご飯、肉じゃが、キャベツの胡麻和え、マグロ串かつ、お麩と葱のお吸い物。
なかなかボリュームが有りましたよ
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栃木県矢板市「あずみ苑グランデ矢板」には毎年ツバメが巣を作ります
ツバメの成長は順調で、まもなく飛び立ちそうです
元気に巣立てるよう見守ります
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栃木県矢板市「あずみ苑グランデ矢板」におきまして、ボランティアの方々をお招きし、うちわ作りをしました
骨組みに糊を付け、お好みの和紙を貼るだけで、オリジナルうちわが完成します。
皆さま楽しく作業することが出来たようです。
出来上がったうちわは、皆さまにご使用いただいています
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栃木県佐野市「ラ・テラス関川」デイサービスでは、佐野市のイオンモール佐野へ外出レクに行ってきました。
前日から買う物を考えていた方もいて、楽しみにして頂いていたみたいです。
買い物が始まり、ごスタッフは計算機を片手に、ご利用者様が、予算内でなるべく多くの商品を買えるよう計算
お孫さんにお菓子を買ったり、ご自身で必要な物を買ったり。
買い物で一番人気の品物はおせんべいでした。
7/15(水)はコーンパン作りを行なう予定です！！お楽しみに
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群馬県館林市「あずみ苑館林」では、デイサービスの皆さまと、施設から車で30秒の距離にある
シダックスさんへカラオケに行ってきました
店員の皆さんはとても親切にしていただけましたありがとうございます
パーティールーム貸切で歌ってきましたよー
日曜メンバーは、初の試みだったので大喜び！
「こんなに良い所で歌えるなんて、最高だよ♪」と
日頃のカラオケ練習の成果を存分に発揮していました。
あずみ苑館林が誇る美人スタッフもカラオケ披露させていただき盛り上がりました。
また行きましょうね
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千葉県市原市「あずみ苑デイサービス市原」では、７月６日（月）～１１日（土）までの一週間を、昼食レクリエーションとして楽しみました。
７月６日（月）、７日（火）第一弾
今、流行りの「おにぎらず作り」に挑戦。
「おにぎらず」とは「にぎらないおにぎり」のことをいい、今流行しているんですよ。
のりに塩をまんべんなく振り、その上にご飯を中央にのせます。
お好みの具を乗せ、 その上にご飯をのせます。
具を包み、のりの四つ角を中央にむかい折り込みます。
カットをしてできあがり
お好みの具をたっぷり入れられて、とても簡単にできます。是非試してみてください。
７月8日（水）・9日（木）第二弾は、「餃子作り」に挑戦。
今回は、中華スープに海老水餃子と餃子の２種類を作っていただきました。
ジューシーに仕上がり、味も素晴らしく美味しかったと喜ばれました。
皆様、餃子を包む事がすごく上手で、とてもビックリしました。
１００円ショップで餃子を包む機があり、早速購入。とても簡単に包む事ができて、これまた
ビックリでした。
７月10日（金）・11日（土）第三弾は、「昔ながらのコッペパン」作りに挑戦。
コッペパンの具材はやきそば、コロッケです。パンに辛子バターを塗り千切りのキャベツを挟みその上にやきそばとコロッケをのせて、ケチャップを少量で完成。
具だくさんのポトフと一緒に召し上がりました。
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