あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

まだまだ寒い日が続いていますね。

皆さま、体調には、充分に注意してお過ごし下さい。

栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣でご提供した、2月のプレミアムランチをご紹介します

生魚ランチです

まずは、こちら★

海鮮ばらちらし寿司、味噌汁、南瓜のいとこ煮、白菜の塩昆布和え、水菓子

彩りもとてもきれいで豪華なばらちらし寿司でした

皆様ぺろっと完食

続いて、こちら★

鉄火丼、お吸い物、薩摩揚げの炒め煮、温野菜サラダ、果物

生魚といえば、日本人が好きなのは、やっぽり　ま・ぐ・ろ

筋もなく、ご利用者様にもとても食べやすいまぐろでした

今年は、衛生管理都合上、3月で厨房での生魚の提供が終了となります。

ラ･テラス関川では、

3月3日(火)昼食：海鮮ひなちらしご膳(デイサービス)

3月13日(金)昼食：お刺身定食(デイサービス)　

3月25日(水)夕食：お刺身ディナー弁当(ショートステイ)

3月31日(火)昼食：今季最後のまぐろの漬け丼定食(デイサービス&ショートステイ)

を提供予定です。皆様のご利用お待ちしております

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栃木県佐野市｢ラ･テラス堀米｣のご入居者様が作成した作品です。

まだもう一体作成しております。

完成が楽しみですね

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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、認知症予防プログラムを実施しています。

認知症予防プログラムとは、

ショートステイを2泊3日よりご利用頂き、日帰り旅行を企画、実行、アルバム作成する事により認知症の予防に努める企画です。

今回は、そばランチ＆小砂焼絵付け体験

初日  :スケジュール作成

2日目：外出

しゅっぱーつ

腹が減っては戦は出来ぬ

ということでまずは昼食

美味しいおそばを堪能

お店の方のご好意で、甘酒を頂いちゃいました。

いよいよ絵付け体験説明を聞き、絵付けを始めます。

真剣な表情で絵付けを行います。

完成

皆様満足の行く絵付けが出来たようです。

帰りに道の駅にて休憩。

お茶目な写真撮っちゃいました。

3日目：アルバム作成

絵付けした湯飲みは焼きあがるのにしばらくかかります。

出来上がりが楽しみです＼(^o^)／

※認知症予防は毎月５名様までの参加となります。

小砂焼

小砂焼とは、天保元年（1830年）に水戸藩主徳川斉昭（烈公）がこの陶土を発見し、水戸藩営御用製陶所の原料として使われたのが興りです。

「栃木県特産品百選」や「栃木県伝統工芸品」に指定されています。

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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」では、日頃の感謝を込めて、特別企画「鰤の解体ショー」を開催しました

今回は鰤をまるまる一匹買い上げ、皆さまの前でさばいて、舟盛りを完成させました。

調理は、厨房委託業者である西洋フードの方々に担当していただきました。

ご利用さまは、珍しい光景に食い入るように見つめていました

さばくだけではなく、クイズも交えながら鰤について楽しく解説しました

豪快に鰤をさばく光景を目の当たりにし、舟盛りを完成させた時には拍手喝采でした

昼食には脂がのった鰤刺身丼を召し上がっていただき、希望者にはお刺身のおかわりもご用意しました。

「今までのレクの中で一番楽しかった」との声も

参加された地域のケアマネジャーさんにも大変好評でした

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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣のショートステイでは、2月18日(水)、夕食にて手作りのお弁当をご提供致ししました。

施設内の厨房にて調理した手作り弁当です

昼食でイベント食やを実施する機会は、多くあるのですが、夕食ではあまりないので、今回は、あえての夕食にイベント食をご提供いたしました

ご利用者さま達は、『今日は何の日?』と驚かれた方も

なんでもない日のサプライズディナーにとても喜んで頂くことが出来ました。

どれどれ？

おいしそー　頂きま～す♪

とっても美味しいですよぉ!!

★お品書き★

炊き込みごはん　花麩のお吸い物　鶏の塩麹焼き　さつま揚げの炒め煮

温野菜サラダ　デザート(芋ようかん＆いちご)

デザートの『芋ようかん』も大好評でしたよ

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2月14日(土)は、バレンタインデーでしたね

バレンタインは、ご利用者様には、あまりなじみのある日本行事ではないものの、

日本の新たな行事として定着してきていると思います。

以前は、女性から男性へチョコを渡して愛の告白をする日だったのですが、ここ数年は、友人、家族、職場の人への感謝の意味のチョコを渡したりするようで、自分へのご褒美として自分自身にチョコをプレゼントする人も多くいるようです

栃木県佐野市｢ラ･テラス関川」でもご利用者様への愛と感謝を込めて♪

バレンタインデーランチ＆おやつをご提供させて頂きました

★ランチメニュー★

ハッシュドビーフ

パンプキンポタージュ

ハートのコロッケ＆海老フライ

ミモザサラダ

フルーツポンチ

★チョコレートムースケーキ★

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当社では、全あずみ苑を対象に、毎年『あずみ苑芸術祭』を開催しています。

栃木県佐野市関川町｢ラ・テラス関川｣では、あずみ苑芸術祭に向けて、年末から創作を開始しました。

今回のテーマは『春』

春と言えば『桜』です。

身近にある模造紙と、ダンボール・折り紙とお花紙が主な材料です。

コツコツと2,000個に及ぶ桜を作り、それを大木に咲かせました

光りを通す紙の燈籠と共に照明を変えることで昼桜と夜桜を楽しむことが出来ます。

心に残る桜が咲き誇っています

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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣におきまして、近隣の矢板中学校をお招きしました。

　福祉委員会、合唱部、吹奏楽部と総勢40名近い生徒がおこしくださり、約1時間にわたり様々な催し物を披露してくださいました。

　まずは福祉委員会から

　じゃんけん大会です。

勝者への景品もご用意頂き、美術部が手作りしたコースターでした。

　皆様大喜び♪

　次に手作りの紙芝居

　最後はよさこいソーラン節。全員で掛け声をかけました。

　次に合唱部です。

　埴生の宿とふるさとを歌って頂きました。非常にきれいな歌声に利用者様も聞き入っておりました。

　最後に吹奏楽部です。

　ファミリーアニメコレクション

　童謡メドレー

大迫力で利用者様は楽しまれておりました。

　全ての演目が終了すると、利用者様から割れんばかりの拍手！！！

　最高だったと喜ばれておりました。

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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、栃木県佐野市の郷土料理“耳うどん”を作りました

耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、一年間悪いことが起こらない、つまり、魔除けになるといわれています。

すいとんに近い食感で、醤油味の汁の具には、きのこ、だいこん、人参等がはいっています

ちなみに“佐野市”は佐野らーめん以外にも“いもフライ”など美味しい食べ物が沢山ありますので、お近くにいらした際は是非ご堪能下さい

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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、２月も二胡演奏会を開催しました

季節にちなんだ曲を選曲。

「雪」「冬の星座」と、春に向けた選曲「さくらさくら」「青い山脈」を演奏していただき、皆さんも曲に合わせ、懐かしい歌を合唱されておりました。

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