あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

東京都中野区「あずみ苑デイサービス中野（デイサービス）」では、バレンタイン前ですが2月１2日のおやつに、上から溶けたチョコが流れてくるチョコフォンデュタワーを今ご用意し、チョコフォンデュを召し上がっていただきました。

今回ご用意したのは、いちご・バナナ・パン・マシュマロです

皆さん「おいしい！」言ってくださり、甘い物好きの方には特にご好評でした。

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千葉県野田市｢あずみ苑グランデ柳沢（有料老人ホーム）｣では、1月12月（木）の午後に入居者様7名と職員2名により、苑より往復5ｋｍ位のところにあります“櫻木神社”へ参拝に出掛けました。

その日は晴天に恵まれ、お客様と参道を歩きながら季節の話を沢山しました。

お参りをされ、おみくじを引かれたり、神社を散策されたりと楽しんでいただけたようで、とてもご好評をいただけたようでした。

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千葉県野田市にあります「あずみ苑グランデ柳沢」では2/3の昼食に、節分特別メニューとしまして、恵方巻きをお出ししました。

恵方に向かってまるかぶり！というわけにもいきませんので、召し上がりやすいようにカットしてのご提供にはなりましたが、ご好評をいただきました。

今回の太巻きに使用したのりは、噛み切れやすく工夫されたものとなっており、皆様食べやすく美味しく召し上がっていただけたようです。

恵方巻きはもともと関西の文化でしたが、ここ数年で関東にも定着してきましたね。

今後もお客様に喜んでいただけますよう、季節感のあるお食事をご提供していきたいと思います。

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茨城県つくば市｢あずみ苑高見原デイサービス｣では、2月12日（日）に「バレンタイン　レオパリスくん!!」というイベントを開催しました。

スポンジケーキを細かくし、クリームチーズと混ぜてレオパリスくんの形を作りました。

冷蔵庫で１時間冷やし、カラーチョコペンで色を付けていきました。

「かわいい～」「食べるのがもったいない」と話しながらも皆さん完食です。

この企画は施設長が提案者したので記念に施設長もレオパリスくん作りました。

残念ながら皿に移す際に耳が取れてしまいました

次回はパリミちゃんやパリゾーくんをチャレンジしてみたいと思います。

簡単なのでご自宅でも作って見てください。

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群馬県館林市｢あずみ苑館林（デイサービス・ショートステイ）｣では、2月3日節分の日に、この一年のお客様、スタッフの幸せと健康を願って、豆まきをしました。

スタッフが赤鬼と青鬼に扮し、豆に見立てた新聞紙を、鬼が担ぐ籠を目がけて投げていただきました。

恒例の掛け声｢鬼は～外！福は～うち！｣と唱えながらの豆まきをお願いしていたのですが、

皆様掛け声は忘れるほど、必死に投げてくださいました

逃げ回る鬼に豆をダンクシュートとばかりにどっさりと入れるお客様も。

からっ風で有名な群馬の寒さも吹き飛ぶほど皆さん熱くなり、思わず鬼は降参

無事、鬼退治が済んだ後は｢鬼を食べてしまおう！｣ということで、赤鬼ケーキをおやつに召し上がったいただきました。あまりに可愛らしい出来上がりのケーキに、皆様、しばらくケーキに手がつけられないようでした

お昼には、ひつまぶし　をメインメニューとしたイベント食をに楽しんでいただきました。

無事に鬼退治も済み、今年もあずみ苑館林には　沢山の“福”が訪れそうです。

2月のもう一つのイベント｢バレンタインデー｣については、次回お知らせいたします。

スタッフが、お客様に喜んでいただける企画をご用意しました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」毎月、「折り紙の先生」をおむかえし「折り紙教室」をおこなっています。

今月は、来月のひな祭りに向けて「雛人形」作成です。

お客様も先生のご指導の元、とても素敵な「雛人形」を折ってくださいました。

少し早いですが、玄関に飾らせていただきました。

春の訪れが待ち遠しいです。

今月はまだまだ、たくさんのイベントがあります。「バレンタインのアレンジメントフラワー」や「フラダンス体操」など楽しいイベントで、盛り上げていきたいと思います。

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東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢（有料老人ホーム・デイサービス）」の有料老人ホームでは、2月3日に節分会を開きました。

今年は女性スタッフが鬼に扮して、お客様に豆を撒かれ退治されました。

今年も皆様のご多幸をスタッフ一同お祈り申し上げます。

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埼玉県加須市｢あずみ苑ラ・テラス新古河（有料老人ホーム）｣では、2月7日に節分レクを行ないました

スタッフによる節分に因んだ紙芝居では歓声とともにアンコールをいただきました。

お客様とスタッフによる【豆まきのうた】合唱をしていると、大きな大きな青鬼が登場！！！

「鬼は外！福は内！！」と皆で一致団結し、見事に鬼を退治しました。

次に表れたのは、かわいい鬼さん

お客様もスタッフも「可愛い鬼さんだぁ♪」と笑顔を見せつつ、豆をぶつけてきます！！

「私は、皆に幸せを届ける鬼さんよぉ～」と笑いを取っていました。

節分ならではのお食事と季節感たっぷりのおやつを皆さんで輪になりながら美味しく召し上がっていただきました。

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埼玉県加須市｢あずみ苑ラ・テラス新古河（有料老人ホーム）｣では、1ヶ月間かけて壁画製作を行ないました。

あずみ苑ラ･テラス新古河が所在する、加須市では巨大な鯉のぼりが日本一有名ということで知られています。

そんな鯉のぼりに、当社の看板リス｢レオパレスくん｣が乗り、私たちの夢や希望、満ち溢れる笑顔とともに、未来という大海原へと運んでくれますように…☆と願いを込めて制作しました。

毎日、お客様とスタッフとでコツコツと作業をし、「どんな風に完成するのかなぁ」「楽しみだねぇ」「ここは、この色が良いかなぁ？」と談笑されたり、相談し合いながら、少しずつ形になっていくのを楽しみに励みました。

完成日に立ち会った、お客様からは、「素敵な物が出来たねぇ」「やっぱり、皆で協力して一つの物を作るって良いねぇ」「また、やりたいなぁ」とお話をいただきました。

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平成29年2月6日、茨城県つくばみらい市「あずみ苑ラ・テラス小絹（有料老人ホーム）」では、下妻農場「観光いちご園」へイチゴ狩りに行ってきました

イチゴを頬張る皆様の笑顔はイチゴに負けないくらいの瑞々しさでした

イチゴ狩りの後は、美味しい昼食を楽しみました。次はどこへ行きましょうか?

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埼玉県行田市｢あずみ苑行田（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、2月3日に節分の行事を行いました。

「鬼の塗り絵をやったけど、普段塗り絵をやらないから、上手に塗れなかったよ」「スタッフさんが鬼の変装したけど、似合っていたよ」「豆の変わりにカラーボールを投げたけれど、変わっていて面白かったよ」と笑顔で感想をいただきました。

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給食栄養課、マネージャーの根岸です。

今回は、４月開所予定、群馬県高崎市「あずみ苑高崎（デイサービス・ショートステイ）」の内覧会の様子をレポートいたします

あずみ苑高崎は、『松柏の志』という施設コンセプトのもと、和にこだわったサービスのご提供して参ります。

そこで、、、

今回の内覧会も『和』にこだわり、お点前にてお抹茶のご提供と以前研修で学びました

練りきりの実演をしております。

まずは、雰囲気も味わっていただく為に、着物や作務衣にお着替えをして・・・

茶道の心得のある栄養士２名を中心に、ご自慢のお道具でお茶を点てさせていただきました。

練りきり担当は、塚本エリア栄養士。気分は練りきり職人です

季節のお花を見事に作り上げていきます。

ほかに、いちご大福も手作りしてみました。

ご来苑されたケアマネジャー様からは、「本格的ですね～」「ほかでこんな内覧会見たこと無いわよ」とうれしいお言葉を頂戴しました。

日を重ねるごとに、ご提供の仕方などグレードアップするのが給食栄養課の栄養士たち

栄養士自身が楽しみながら学んでいるからこそなのでしょうか

これからも、施設のイメージにあった内覧会でのサービスをご提供をして参ります！

こんにちは。給食栄養課、マネージャーの根岸です

1月13日（金）給食栄養課の栄養士を対象として研修を行いました。

年4回の栄養士を集めた研修の内、今回の研修テーマは２つ。

1つ目は、社内研修の「ワークライフバランス研修」適正な働き方を学びました。

２つ目は、外部講師をお招きして「アクティブシニアライフのたんぱく質補充」を学びました。

講師には、森永製菓株式会社　冨尾様。

ご自身も管理栄養士として、病院の管理栄養士などのご経験を活かして栄養学の知識をもとに、60歳以上のシニア世代に向けて老化を予防する為には、「栄養」と「運動」の重要性や食べる量が落ちてしまう方には、上手にサプリメントを組み入れて必要な栄養を摂ること等、ご講義いただきました。

今回のテーマとなりますたんぱく質を上手に摂るために、森永製菓様の製品も活用した『プロテインスイーツ作り』も実習を交えて教えていただきました。

座学では、いつも以上にまじめに

実習では、施設でもおやつレクレーションに慣れている事もあってか、手早く和気藹々と

プロテインスイーツ作りを楽しみました。

できあがりはこちら！！「おいしいプロテイン」入りソフトクッキーです。

今回学んだことは、あずみ苑のおやつレクレーションでも、たんぱく質の重要性や上手なとり方をお話しながら取り組んでいこうと思います。

楽しみにしてください

神奈川県横須賀市の「あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、2月3日に豆まきを行いました。

みんなで協力して「おには～そと～！」と掛け声をかけて鬼にむかって豆を投げていました。

おやつには甘納豆を召し上がっていただきました。

豆まきをして、甘納豆を食べて、節分の季節感を感じていただきました。

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東京都八王子市｢あずみ苑館町（デイサービス・ショートステイ）｣では2月3日、節分会レクを行ないました。

鬼ヶ島より、赤鬼と青鬼の登場です

鬼はー外！福はー内！

お客様とも記念撮影！

皆様楽しんでいただけたようでした。

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茨城県土浦市「あずみ苑グランデ土浦（有料老人ホーム）」では、２月３日に豆まきを行いました。

「鬼は外！福は内！」と大きな声で楽しまれていました

豆まきのあとは、自分の年齢の数にひとつ足した「数え年」の数だけ豆を食べるとのことですが、皆様、「年の数食べるなんて大変ね～」と話されていました

１年の無病息災を祈りながら、楽しい時間を過ごしました。

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神奈川県足柄上郡山北町「あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）」」のショートステイでは、制作レクで“ひよこ”を作りました。

新聞紙で土台を作り、「難しいなー」「可愛いー」などおしゃべりしながらも、皆真剣に色とりどりの毛糸をクルクルと巻き可愛いひよこが出来上がりました。表情豊かでどれも個性的です。

出来上がったひよこを皆で見せ合ったりまるでわが子のように可愛がっておられ、最後にひよこを並べて記念撮影となりました

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千葉県千葉市中央区「あずみ苑　ラ・テラス葛城（住宅型有料老人ホーム）」では、1月の行事食として、ほうとう鍋作りを開催いたしました。

実は数ヶ月前にも同じ食事イベントを企画したのですが、お客様より「またやりたい」とのお声を多数頂いたので再度の実施となりました。

やっぱり皆で作ること、自分で作ったご飯は苦労の分、美味しく食べれますよね♪

皆で一生懸命作った後はお鍋が綺麗になるまでしっかりと美味しく召し上がったいただきました。

「食べ過ぎて夜ご飯入らないよ」と言った声も

次回はカレーを皆さんで作って食べようと思っています

美味しいカレーが出来ますように

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千葉県千葉市中央区「あずみ苑ラ・テラス葛城（有料老人ホーム）」では、1月度初詣に行き、お寿司を食べてきました。

お正月は初詣に行かなきゃ始まらないということで、外出行事を実施致しましたが、やっぱりまだまだ寒いですね

しっかりと着込んで神社に行き、ガラガラと鐘を鳴らし、お願い事をしてきました。

お寿司屋さんでは皆さんやっぱりマグロがお好きなようで、ひたすらマグロを頼んでいるお客様もいらっしゃいました。

スタッフも一緒になって楽しい時間となりました

これからも皆で楽しい日々を過ごせるように外出の企画も頑張っていきますので、乞うご期待ください！！

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茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」でお好み焼きを作って楽しみました。

 お好み焼きですから、好きな食材を入れて作るところから、食べるまで皆さんで楽しめるメニューです。

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栃木県栃木市「あずみ苑栃木大町（デイサービス・ショートステイ）」では、2月3日（節分の日）に節分のイベントを行ないました。

やってきた赤鬼と青鬼にお客様は力いっぱい豆を投げつけていました。

「鬼は外！福は内！」　「鬼は外！福は内！」

赤鬼と青鬼は豆を大量に投げつけられ、「もうやめておくれー・・・。」と降参していました

鬼（邪気）を払い、福を呼び込むことが出来ました。

次回は2月行う予定の「森永乳業さんの試飲会＆骨密度測定会」の様子をお伝えしたいと思います。

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埼玉県東松山市「あずみ苑東松山（デイサービス・ショートステイ）」では、1月に東松山警察署方々にご来苑いただき、”オレオレ詐欺”やその他の詐欺・防犯についての講和を行なっていただきました。

皆様真剣に講和を聞かれていて、中にはそのような電話があったお客様もいらっしゃいました。防犯についてのお話をきちんと聞く機会が今まで無く、皆様「なるほど」という顔をされながら講和を聞かれていました。

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埼玉県東松山市「あずみ苑東松山（デイサービス・ショート）」のデイサービスで、近所の神社「菅原神社」へ初詣に行ってきました。

お客様もそれぞれ今年一年のお願いを祈願しております。

どのようなことを祈願したか、お客様にお伺いしてみると、「家族の健康祈願」や「孫が健やかに育つように」等ご家族様に関連したお願いが多くありました。「世界平和」という方もいらっしゃいました。

「ないしょ」お話されるお客様も

言ってしまうと効果が無いような気がするそうです

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千葉県我孫子市「あずみ苑我孫子（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、男性のお客様を中心にＤＩＹに挑戦しました。

「棚」を作成しており、皆様「昔取った杵柄」と集中して行われております。

まだまだ作成途中ですので、完成品は後日ご紹介いたします

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埼玉県越谷市「あずみ苑蒲生（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは1月度にいくつかの調理レクを行ないました。

まずは、こちら。

ホットケーキミックスをまぜています。

「お菓子作りなんてした事ないよ～」と言いながら、一生懸命丁寧に混ぜてくださいました。ダマも出来ずに綺麗に混ざっています。

今回は、たこ焼き器を使用しましたが、たこを入れずに、ウインナーをいれた「プチアメリカンドック｣と、チョコレートシロップをかけた「プチチョコレートホットケーキ」を作りました。

生地を流しいれたら具をいれ、クルクル回していきます。「自宅にもたこやき器はあるけど私はやった事ないわ」とおっしゃっていましたが、手付きもよく綺麗にクルクル回しておりました。

「プチアメリカンドック」と「プチチョコレートケーキ」の完成です。丸く綺麗に焼きあがり、

デコレーションもして美味しそうに出来上がりました

皆様、「どちらも美味しい」と喜んで、お好きな飲み物と一緒に完食されました。なかには、おかわりするお客様もいらっしゃいました。

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