城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、先日クリスマス会を行いました。
スポンジケーキを最初から手作りし、皆さんで焼き上げました。
フロア内にもスポンジケーキの焼き上がるいい香りが届くと同時に、お客様の笑顔も広がりました
焼き上がったスポンジに、生クリームや果物をトッピングし、完成！！
食べ終わる頃サンタさんとトナカイが登場し、お客様にプレゼントが配られました。
お一人ずつ、サンタさんと記念撮影を行い、笑顔でピースサイン
をするなどとても喜ばれえいらっしゃいました。
今後も、お客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同、力を合わせてまいります！
寒い季節がやってまいりました。冬の到来！という感じですね。
さて、茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、この時期にぴったりな「お汁粉作り」を行いました！！
皆様で協力し合いながらも、「なかなか丸くならないなぁ」と楽しそうに、作っていらしゃいました。
皆様からは「あったまるな～」「こりゃあ、美味しいわ！」とのお声がありました。
この季節にぴったりなお料理が完成し、皆様大満足の笑顔を見ることが出来ました！！
寒い時期になってまいりましたが、皆様お体には十分気を付けて体調を崩さず楽しい冬をお過ごしください。
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは先日、プレミアムランチで『お刺身御膳』をご提供いたしました。
今年最後の月12月。
寒くなり始めた頃のお魚はしっかりと脂が乗ってとてもおいしいので、皆様に「美味しい魚を食べていただきたい！」という気持ちでお刺身御膳にいたしました。
お刺身をお好きなお客様は実に多く「立派だなあ。」「家でも中々食べられないよなぁ」との声が飛び交い、とても喜んでいただけたようでした。
寒い時期になってまいりましたが、皆様お体には十分気を付けて体調を崩さずお過ごし頂けます様祈っております。
それでは今年も残り少なくなってまいりましたがあずみ苑での楽しいお時間を過ごしていただけるよう頑張ります！
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、調理レクで「さつま芋のコロッケ」を作りました。
さつま芋は、薩摩に上陸する１００年も前に沖縄県の宮古島に上陸したようです。
その時の芋の呼び名は「唐芋」
１００年後に薩摩へ渡り、唐芋を薩摩から幕府が取り寄せた事で「薩摩芋」という呼び名になったようです。
出来上がったさつま芋のコロッケは、おやつの時間に召し上がっていただきました。
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは先日「鰤の解体ショー」を行いました。
鰤と言えば寒ブリ。
産卵期前の寒鰤は最高に脂がのっていますよね。
今回、ご用意したのは、寒ブリの少し手前の物です。
脂ののりも調度良く、とても食べやすかったです。
鮮魚の解体ショーは、「あずみ苑岩井」でも大人気のイベントの一つです。
今回もたくさんのご参加をいただき、ありがとうございました！
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、先日、「クレープの実演」を行いました。
クレープはフランス北西部のブルターニュと言う場所が発生の地で、初めは蕎麦粉を使って作る「ガレット」であったことをお話しながら、今回はクレープの実演を行いました。
目で見て、鼻で嗅いで、口で味わう実演に、お客様も笑顔。
皆さま「美味しそうだね」と、口を揃えておっしゃっておりました。
だんだん秋の到来を感じられる季節になってきましたね。
皆様はどのような事で“秋”を感じられますか？
気温の変化や雲の形。虫の声やお店に並ぶ食材。野菜の実り具合や稲を刈った後の田の匂いでも秋を感じますよね。
さて、茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」では、お好きなデザートをご自分で選んで召し上がっていただきく、デザートバイキングを行いました。
皆さま、どれにしようか悩みながらも、思いおもいにお好きなデザートをお皿にのせていらっしゃいました。
次回のレクリエーションもお楽しみにしてくださいね！
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、先日、調理レクで水饅頭作りを行いました。
稀に見る猛暑のなか、「あずみ苑」にお越しいただくことを楽しみにしてくださっている客様へ、少しでも“涼”を感じていただこうと思い、立案いたしました。
水饅頭の歴史は古く江戸末期より上質な水、葛粉とこし餡を使用し独特のつるっとした舌触りが人気の代表的な水菓子です。
お客様は、協力しながら葛粉を混ぜたり、こし餡を包んだりと沢山の笑顔と笑い声が広がっておりました
夏も本番！厳しい暑さが続いておりますが如何お過ごしでしょうか？
今年は例年に比べ特に暑い日が続いております。
私の幼少時代は30度もあったら熱中症（昔は熱射病といわれていましたね）になるからと注意をされていましたが、今は40度！！！
時代を感じてしまいますね。
さて、茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」では、暑い夏を元気に乗り越えていただくため、８月９日にプレミアムランチをご用意いたしました。
メニューは「夏野菜の天ぷら盛り合わせ」。
旬の野菜を食べて今年の夏も涼しい顔で過ごせますように
茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」のイベント食をご紹介いたします。
7月20日（金）には、土用の丑の日という事で本格的な炭火で焼いたうなぎ丼を召し上がっていただきました。
香ばしく焼きあがった蒲焼に「炭の香りが移って美味しいよ」など喜びの声が聞かれておりました。
