あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、バレンタインデーにちなみ、2月12日に「チョコトリュフ」を作りました。


チョコレートを湯せんし、豆腐が滑らかになるまで混ぜ一緒にして形を整えます。

ココアパウダーや抹茶パウダーを、まんべんなく付けてお皿に飾り付けをして出来上がり

「手作りのでとっても美味しかった」

などと好評でした

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、1月16日に練り切り作りを行いました

白餡ベースの生地に赤い食紅を練りこみ、紅白の生地ができあがり

見た目も花のようで華やかな練り切りが完成しました。

緑茶と一緒に召し上がっていただき、

「美味しかった」

「また作りたい」

などと感想をいただきました。

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、玄関前に金柑の木を植えました

ご来苑いただくお客様にお楽しみいただけるよう、実がなる木を選びました

しっかりと、実がなるようにと、土は次の4種類ブレンドいたしました。

①腐葉土

②砂

③赤玉

④油かす

まだまだ小さいですが、ご来苑の際はぜひご覧ください。

春になり暖かくなりましたら、お客様と花を植えて押し花など楽しもうと企画中です

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、うどん打ちを開催しました。

スタッフが捏ねたタネをお客様が足踏みをします。

バランスが重要です

完成したうどんは、コシがありあめ色に仕上がりました。

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、12月23日にクリスマス会を開催し、 「ブッシュドノエルケーキ」作りと「ビンゴ大会」を行いました。

クリスマスはケーキということで今年はノエルケーキに挑戦。

白を基調とした生クリームベースのホワイトノエルケーキと、茶を基調としたココアパウダーのブラウンノエルケーキを作りました

フルーツのカットに始まり生地にクリームを塗る行程を経てクルクルと巻き上げていただきました。

慣れている方、不慣れな方はいらっしゃいますが協力され立派なケーキが出来上がりました

デコレーションも行い見た目も良好

甘さ控えめのクリームにフルーツの甘さが醸し出すフレッシュで爽やかな後味。

見た目以上に上品な味となりました！

ケーキとお飲み物を召し上がっていただいき、ビンゴ大会を行いました

番号が読み上げられるたび、声が上がり大変盛り上がりました

最後に、スタッフ手作りのクリスマスカードをお渡しクリスマス会は閉会となりました。

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、

忘年会を開催しました。

お茶で乾杯をし、今年の労をねぎらい、一年を振り返り楽しかったこと、大変だったことを皆でお話をしました

お食事にはおでんをご用意

味の染みた12種類の具材をご用意し、お好みの具材を選んでいただきました

昼食後の、おやつの時間の開催となりましたが、皆様たくさん召しあがっていらっしゃいました

やはり寒い時期はおでんが美味しく感じますね

朝晩冷え込みが厳しくなりましたが体調にお気をつけてご来苑くださいませ。

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、12月20日のクリスマス会で栄養士、お客様と一緒にクリスマスケーキを作りました

フルーツを切ったり、生地に盛り付けしたり、楽しく作っている様子も伺えお客様からは笑顔も見られています

この時期の旬の苺を使ったり、桃やキウイをふんだんに使用した素敵なケーキが出来ました。

完成したケーキを、美味しく召し上がられました

令和元年も残り僅かとなりました。

寒さも厳しくなります、体調管理をしっかりして元気に師走を楽しみましょう

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、11月20日に、西洋梨のゼリー作りをしました。

西洋梨を細かく切り、フロアの中が甘くいい香りが漂います。

細かく切った西洋梨を寒天で包み、葉っぱにみたてた緑の寒天を周りに添えて、とっても綺麗で美味しそうなゼリーとなりました♪

「西洋梨のゼリーなんて珍しいわね～」

「美味しかった。また作って食べたいね。」

とお客様から好評でした♬

今後も、皆様に楽しんでいただけるイベントを計画してまいりますので、お楽しみにしていてください。

忙しい年末ですが、お体に気をつけてお過ごしください

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埼玉県北本市の「あずみ苑北本(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、毎月、美味しく健康的なイベント昼食をご用意しています

11月は、秋の味覚を楽しんでいただけるメニューを召し上がっていただきました

栗ご飯

秋刀魚の塩焼き

鶏肉の八幡真巻き

きのこおろしの酢の物

蓮根のはさみ揚げ

のりとチーズのスティック巻き

抹茶ロールケーキ

お客様からは、

「秋刀魚が美味しかった」

との声を多数いただけました。

やはり旬の食材は一味違いますね

素敵な笑顔でお召し上がりいただけると、こちらも嬉しく励みになります！

また、12月には、「忘年会×おでん」「手打ち年越しうどん」など楽しめるイベントを計画していす。

お客様の「こんなこと、あんなことしてみたい！」などの声もお受付しています。

朝晩の冷え込みも厳しくなってまいりましたが体調に気を付けてお過ごしくださいませ。

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、11月14日に外出レクリエーションにて、北本自然観察公園に行ってきました。

紅葉が見ごろの園内を散策し、「秋」を味わっていただきました

学習センターでは、公園内に生息している動植物を展示してあり見学されました。

外出レクリエーションを定期的に行っております。

皆さまも是非ご参加ください。
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