千葉県佐倉市「あずみ苑高岡（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、3月17日にいつもよりちょっと豪華な「プレミアムランチ」をお召し上がりいただきました。
この日のメニューは、
手毬寿司、天ぷら盛り合わせ、菜の花のおひたし、さくらゼリー、すまし汁
彩りもよくいつもよりちょっと豪華なお食事に、皆様自然と笑顔もこぼれていらっしゃいました
「医食同源」の言葉の通り、皆様が食を楽しみながらお元気に過ごされるよう心がけております。
コロナ禍の中、皆様の元気を支えるデイサービスを目指し、出来る限りの感染対策を行いサービスをご提供できるよう努めてまいります。
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋（ショートステイ）」では、3月18日に皆様も大好きな甘味「桜餅」を作りました。
まずは生地作りから。
食紅を入れて混ぜるとほんのりとピンク色になります
生地が出来たら薄く焼き上げていきます。
薄く長く焼くので、
「難しいなぁ
」
と苦戦されておりました。
生地と同時進行であんこ玉も作ります。意外と円形にするのも難しいものです。
桜の葉と一緒に包んでいきます。
やはり桜餅には桜の葉が欠かせません
最後に桜の花の塩漬けを乗せて完成です
あんこの甘みと桜の葉、花の塩気のバランスがよく、
「春らしくて良いわね
」
「甘さと塩気が丁度良いよ
」
と好評でした
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋（ショートステイ）」生活相談員の染谷です。
2月23日に、美容レクで「コーヒーパック」を行いました。
普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、実は美容の味方になってくれる嬉しい成分がたくさん含まれているそうです。
まずは、パック作りから行いました。
インスタントコーヒーにはちみつ、レモン汁、オリーブオイル、ベーキングソーダを混ぜて作ります。
作っている中でコーヒーの良い香りが立ち、
「良い香りがするわ。これ食べれるの
？」
「これをどうするんだろう？」
との声も聞かれました。
ホットタオルで顔を温め、ホットクレンジングし、いよいよコーヒーパックのお時間です
鏡を見ながらフェイスブラシで満遍なく塗っていきます。
「コーヒーの香りがするから不思議な感じ
」
「どうなるのかしら？」
とお客様も興味深そうなご様子でした。
パックを塗って15分置き拭き取ると、皆様のお肌がツヤツヤ、しっとりとなりました。
皆様、
「コーヒーを塗ってお肌がつるつるになるなんて不思議だわぁ」
などとお話されていらっしゃいました。
埼玉県川越市「あずみ苑小室（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、毎月制作レクを行っています。
3月レクは、LEDレジンのマグネットを作りました。
ドライフラワー1種類とラメや星などの飾りを選んでいただき、レジン液を型に流しこみLEDライトで固める工程があります。
「どの色のお花がいいかしら」
「このキラキラがかわいいかしら」
など、皆様楽しみながら飾りを選んでいらっしゃいました。
「こんなものがすぐに固まるの」
「皆、こんなのよく考えるね」
など初めてご覧になるレジンの作品に驚いていらっしゃいました。
できあがった作品を眺めながら、
「冷蔵庫にはろうかしら
」
「メモ用紙を挟んでおくわ」
「指輪にしてもかわいい、そんなの欲しいな」
ととても満足したご様子。
私たちスタッフも、また皆様と一緒にさまざまな作品を作るのが楽しみに思っております
埼玉県川越市「あずみ苑小室（デイサービス、ショートステイ）」のデイサービスでは、３月３日にひな祭りのイベントとして、お客様に甘酒と和菓子のおやつをお召しあがりいただきました。
朝の会でスタッフが、
「今日のおやつはお楽しみです
」
とお伝えすると、
「今日のおやつ、何だろうね？」
「おやつ楽しみに待ってるわ」
などとお客様もワクワクしたご様子でした。
ひな祭り仕様に飾り付けしたストラックアウトで汗を流し、いよいよお楽しみのおやつの時間。
スタッフがお配りする準備をしていると、待ちきれずに様子を見にいらっしゃるお客様もいらっしゃいました。
この日のおやつはこちら
甘酒と、雛菓子として五家宝やカラフルひなゼリーなどをお召し上がりいただきました。
「甘酒久しぶりに飲んだわ、やっぱり美味しいわね」
「塩羊羹も甘くて美味しかったわ」
とご満足いただけたようでした。
甘酒を何度かおかわりされるお客様もいらっしゃいました
最後にひな祭りの歌を全員で歌い、和やかなひな祭りを過ごすことができました。
ひな祭りは女の子のお祝いですが、男性のお客様も女性のお客様も皆様お楽しみいただけたようです。
埼玉県川越市「あずみ苑小室（デイサービス、ショートステイ）」のショートステイでは、3月10日に栄養士と一緒に桜餅作りを行いました。
お客様には生地作りからお手伝いいただきました
ダマにならないよう、少しずつ水を加えながら混ぜます。
「水はどれくらいの量がいいかしら
」
とお客様同士協力しあって作った綺麗な色の桜餅をご覧になり、
「綺麗な桜色春だね」
などと季節を感じていらっしゃるようでした。
外出レクができない状況が続いていますが、「あずみ苑小室」では室内でも季節を感じることができるレクリエーションを行ってまいります。
東京都東大和市「あずみ苑東大和（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、桜餅作りを行いました。
まず、小麦粉、白玉粉、水、砂糖、食紅をボールに入れて、皆様に混ぜていただきました。
なかなか難しかったようで、
「うまく出来ないわ～
」
という声も聞かれました。
次にホットプレートに油を敷き、混ぜていただいた材料を小さく丸く焼き、焼いた生地にあんこを置いて、丸めていただきました。
最後に塩漬けした桜の葉を巻いて、その上に塩漬けの桜の花をおいて出来上がりです。
「甘くて美味しいわ～」
「上手に出来て嬉しいわ」
ととても喜んでいただけたようです。
4月のおやつ作りもお楽しみにしてください。
東京都中野区「あずみ苑デイサービス中野（デイサービス）」では、３月３日にひな祭りイベントを行いました。
まずは、「ひな祭りクイズ大会」を開催。
スタッフが、ひな祭りにまつわる3択クイズを出すと、皆様チームごとに相談されながら答えていらっしゃいました
例えば、
「ひな祭りのもととなったのは何か？」
「①焼く ②埋める ③流す 、正しいのは何番でしょうか？」
との質問に、段ボールに書かれた番号をチームで掲げ答えていました。
クイズ大会の後には景品ご用意し、喜んでいただけたようでした
クイズのあとには折り紙で、おやつに配られる雛あられを入れる台を作成し、雛あられを入れ、桜餅と一緒にお召し上がりいただきました！
また、この日に向けて、2月末から作っていた壁飾りやカレンダーもひな人形一色
一生懸命作った飾り付けも、この日を境に取り外しとなります。
今は、桜満開の壁面装飾に取り掛かっています。
桜の開花宣言も出て、桜の季節が待ち遠しくなってきました。
春はもうそこまで来ていますね
千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原（有料老人ホーム）」では、3月4日にひな祭りイベントを行いました。
玄関先におひなさまを飾りつけ、雰囲気もばっちりです
「今日はひな祭りのイベントですよ」
とお声掛けすると、
「明かりをつけましょ、ぼんぼりに～♪」
と、歌ってくださるお客様もいらっしゃいました
昼食には、海鮮ちらしをお召し上がりいただきました。
お吸いものや天ぷらとボリュームがあり、彩りの良いメニュー
海の幸や天ぷらはお好きなお客さまが多いですので、
「美味しそう」
「毎日お寿司でもいいなぁ」
ととても喜んでくださいました。
普段は食が細めなお客様も、ボリュームたっぷりの海鮮ちらしをペロリと召しあがっていらっしゃいました。
午後には、フィリピンのデザート「フルーツサラダ」をお召し上がりいただきました。
フィリピンではクリスマスやパーティーなど、皆でお食事を楽しむときに出されるデザートだそうです
フルーツに練乳と生クリームを加えて、酸味と甘みを堪能できるさっぱりとした一品で、お客さまからも好評をいただけました。
当苑からほど近い養老川に沿って、カワヅザクラが見ごろを迎えています
あたたかな陽気で過ごしやすい日が増えており、春の訪れを感じさせます。
4月は春らしい桜もちづくりを予定しています。
お客さまと一緒に美味しく楽しい時間が過ごせますよう、準備をすすめてまいります。
埼玉県上尾市「あずみ苑上尾（デイサービス・ショートステイ）」では、3月3日に毎年恒例のひな祭りイベントを行いました。
今年はスタッフによる出し物「お座敷遊び」を行い、大盛り上がりとなりました
その後、ひな祭りのケーキバイキングを行い、皆様豪華なケーキや果物をご覧になり、
「お～
」
などと歓声があがり驚かれていらっしゃいました。
また、3月15日には、ホワイトデーピンクケーキ作りを行いました。
シフォンケーキの上に生クリーム、果物やお菓子などをトッピングしていただきました。
仕上げに食紅にてピンク色に色付けした生クリームをかけて完成
お客様より、
「綺麗ね
」
「美味しそう」
との歓声があがりました。
